Egy koktél nem az alkoholtól válik feledhetetlenné. Sajátos, időtlen hangulat lengi körül, ami sokkal többről szól, mint az alkoholról. Koktélozni elegáns dolog, egy finom, érzéki koreográfia, egy mélyen gyökerező társasági rituálé. Ez a rituálé a nyári forróságban új kontextust kap, hiszen a bódító, alkoholos italok gyakran többet vesznek el a pillanatból, mint amennyit hozzáadnak. Éppen ezért a melegebb hónapokban egyre többen keresik az alacsony alkoholtartalmú vagy teljesen alkoholmentes változatokat. Azokat az italkompozíciókat, amelyek gyönyörűek, ellenállhatatlanul finomak, tudatosak és elegánsak – az érzéki minimalizmus tökéletes megtestesítői. Pont, mint a következő koktélok.

Ginetto & Basil Smash

A legforróbb nyári órák legfrissítőbb itala tele fanyar citrommal, illatos bazsalikommal és persze rengeteg jéggel.  A kortárs gasztronómia találkozása az időtlen eleganciával.

Recept:

• 60 ml BELLA Ginetto
• 8-10 friss bazsalikomlevél
• 25 ml friss citromlé
• 15 ml cukorszirup
• Zúzott jég

Elkészítés

A bazsalikomleveleket a citromlével és a cukorsziruppal finoman törd össze a shaker alján, hogy az esszenciális olajok felszabaduljanak. Add hozzá a BELLA Ginettótt és a jeget, majd rázd erőteljesen 10-12 másodpercig. Dupla szűréssel töltsd zúzott jéggel teli tumbler pohárba.

Mi illik hozzá?

Friss bivalymozzarella hajszálvékonyra vágott heirloom paradicsommal, néhány csepp prémium, zöld színű olívaolajjal és fenyőmaggal.

Vermut & Tonic

A kora esti órák tökéletes felütése, rétegzett, fás-gyógynövényes mélységgel. A klasszikus európai aperitivo kultúrát varázsolja a poharunkba, felesleges kábulat nélkül.

Recept:

• 60 ml BELLA Vermut Zero
• 120 ml prémium, száraz tonik
• Egy szelet friss pink grapefruit
• Egy ág friss kakukkfű

Elkészítés

Tölts meg egy öblös borospoharat jégkockákkal. Öntsd rá a BELLA Vermut Zerótt, majd óvatosan engedd fel a behűtött tonikkal. Finoman keverd meg, majd díszítsd a grapefruit-szelettel és kakukkfűággal.

Mi illik hozzá?

Sós, érlelt manchego sajt vékony szeletekben, friss fügével vagy fügelekvárral.

Bitter Highball

Intenzíven kesernyés, citrusos, a mediterrán kertek hűvösét idéző délutáni frissítő, amely a legforróbb órákban is menedéket nyújt.

Recept:

• 60 ml BELLA Bitter Amaro
• 20 ml friss zöldcitromlé
• Prémium gyömbérsör a felöntéshez
• Dehidratált lime-karika

Elkészítés

Egy magas falú tumbler pohárban keverd el a BELLA Bitter Amarót és a zöldcitromlevet. Töltsd meg a poharat jéggel, engedd fel a gyömbérsörrel, és helyezd a tetejére a dehidratált lime-ot.

Mi illik hozzá?

Könnyű tengeri süllő carpaccio, friss korianderrel és hajszálvékonyra vágott chilivel.

Crema di Mandarino Shakerato

Intenzíven mandarinos, elegánsan édes, mégis frissítő ital. A késő éjszakai beszélgetések kísérője, amely a citrusok és a selymes textúra kontrasztjára épít.

Recept:

• 60 ml BELLA CREMA DI Mandarino
• 15 ml frissen facsart citromlé
• Narancsvirágvíz (opcionális, egyetlen csepp)
• Rengeteg jég a shakeléshez

Elkészítés

Az összetevőket tedd egy shakerbe nagyon sok jéggel. Rázd rendkívül intenzíven legalább 15 másodpercig, amíg az ital teljesen át nem hűl és selymes, mikrobuborékos textúrát kap. Finom szűrőn keresztül töltsd egy előhűtött, jég nélküli coupette vagy martini pohárba.

Mi illik hozzá?

75%-os kakaótartalmú prémium étcsokoládé-darabkák, amelyek mélyítik a mandarin citrusosságát.

A nyár utolsó hónapja a lelassulásról és a felhőtlen örömökről szól, de semmiképpen sem a lemondásról. A Sento Vivo koktéljai a kompromisszummentes elegancia folyékony megtestesítői. Lehetővé teszik, hogy a legforróbb augusztusi estéken is megőrizd a gondolataid tisztaságát, miközben átadod magad az érzéki, komplex ízeknek és a pohárba zárt vizuális harmóniának.

Nézz körül webshoppunkban és válaszd ki a kedvenc alkoholmentes italaidat augusztusra.