Koktel ne postaje nezaboravan zbog alkohola. Okružuje ga jedinstvena, bezvremenska atmosfera koja govori o mnogo više od samog alkohola. Konzumiranje koktela je elegantna stvar, fina, senzualna koreografija, duboko ukorijenjen društveni ritual. Ovaj ritual dobiva novi kontekst u ljetnoj vrućini, jer opojna, alkoholna pića često oduzimaju više od trenutka nego što mu dodaju. Zato u toplijim mjesecima sve više ljudi traži opcije s niskim udjelom alkohola ili potpuno bezalkoholne. To su pićne kompozicije koje su lijepe, neodoljivo ukusne, svjesne i elegantne – savršeno utjelovljenje senzualnog minimalizma. Baš poput sljedećih koktela.

Ginetto & Basil Smash

Najosvježavajuće piće u najtoplijim ljetnim satima, prepuno kiselog limuna, mirisnog bosiljka i, naravno, puno leda. Susret suvremene gastronomije i bezvremenske elegancije.

Recept:

• 60 ml BELLA Ginetto
• 8-10 svježih listova bosiljka
• 25 ml svježeg soka od limuna
• 15 ml šećernog sirupa
• Drobljeni led

Priprema:

Listove bosiljka lagano zdrobite sa sokom od limuna i šećernim sirupom na dnu shakera kako bi se oslobodila eterična ulja. Dodajte BELLA Ginetto i led, zatim snažno protresite 10-12 sekundi. Dvostrukom filtracijom ulijte u tumbler čašu punu drobljenog leda.

Što se slaže uz njega?

Svježa bivolja mozzarella s tanko narezanim heirloom rajčicama, nekoliko kapi premium, zelenog maslinovog ulja i pinjolima.

Vermut & Tonic

Savršen uvod u rane večernje sate, s bogatom, drveno-biljnom dubinom. Donosi klasičnu europsku aperitivo kulturu u našu čašu, bez nepotrebne omamljenosti.

Recept:

• 60 ml BELLA Vermut Zero
• 120 ml premium, suhog tonika
• Kriška svježeg ružičastog grejpa
• Grančica svježeg timijana

Priprema:

Napunite veliku vinsku čašu kockicama leda. Prelijte BELLA Vermut Zero, zatim pažljivo dodajte ohlađeni tonik. Nježno promiješajte, zatim ukrasite kriškom grejpa i grančicom timijana.

Što se slaže uz njega?

Slani, zreli manchego sir u tankim kriškama, sa svježim smokvama ili džemom od smokava.

Bitter Highball

Intenzivno gorak, citrusan, popodnevno osvježenje koje podsjeća na svježinu mediteranskih vrtova, pruža utočište čak i u najtoplijim satima.

Recept:

• 60 ml BELLA Bitter Amaro
• 20 ml svježeg soka od limete
• Premium đumbirovo pivo za dopunu
• Dehidrirana kriška limete

Priprema:

U visokoj tumbler čaši pomiješajte BELLA Bitter Amaro i sok od limete. Napunite čašu ledom, dolijte đumbirovim pivom i na vrh stavite dehidriranu limetu.

Što se slaže uz njega?

Lagani carpaccio od morskog brancina, sa svježim korijanderom i tanko narezanim čilijem.

Crema di Mandarino Shakerato

Intenzivno mandarinski, elegantno sladak, a opet osvježavajući napitak. Pratitelj kasnonoćnih razgovora, koji se temelji na kontrastu citrusa i svilenkaste teksture.

Recept:

• 60 ml BELLA CREMA DI Mandarino
• 15 ml svježe iscijeđenog soka od limuna
• Voda od cvijeta naranče (opcionalno, jedna kap)
• Puno leda za mućkanje

Priprema:

Sastojke stavite u shaker s puno leda. Tresite izuzetno snažno najmanje 15 sekundi, dok se napitak potpuno ne ohladi i dobije svilenkastu, mikro-mjehurićastu teksturu. Kroz fino cjedilo prelijte u prethodno ohlađenu, bez leda, coupette ili martini čašu.

Što se slaže uz njega?

Komadići premium tamne čokolade sa 75% kakaa, koji produbljuju citrusnost mandarine.

Posljednji mjesec ljeta govori o usporavanju i bezbrižnim radostima, ali nikako o odricanju. Kokteli Sento Vivo tekuće su utjelovljenje beskompromisne elegancije. Omogućuju vam da zadržite bistrinu misli i u najtoplijim kolovoškim večerima, dok se prepuštate senzualnim, kompleksnim okusima i vizualnoj harmoniji zatvorenoj u čaši.

Pogledajte našu web-trgovinu i odaberite svoja omiljena bezalkoholna pića za kolovoz.